网上有关“山黄皮酱的制作方法和配方”话题很是火热，小编也是针对山黄皮酱的制作方法和配方寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
工作方法
准备山苍子皮7.5公斤，红片糖12公斤 ，糯米甜酒5公斤 ，豆瓣酱5公斤，芝麻酱4公斤 ，大蒜3公斤 ，红辣椒2公斤，米醋12公斤 。
将糖液煮沸至糖液金黄有光泽 ，再加入糯米甜酒、豆瓣酱 、黄皮果 、蒜米、红辣椒等 。反过来 ，用中火继续煮。15分钟后，加入米醋和芝麻酱，搅拌煮沸 。
练习2:
材料
山黄陂
冰糖
糯米甜酒
浓豆瓣酱
芝麻酱
大蒜米饭
辣椒
米醋
黄酱的做法
第一步:黄皮酱怎么做 。
第一步:做果酱。
将250克黄皮洗净 ，放入搅拌机中 ，然后加入100克蒜米和3个新鲜的红辣椒和黄皮酱 。第二步
搅拌3分钟，让所有材料充分混合在一起 ，然后倒出备用的黄皮酱 。第三步
第二步:煮糖液。
锅里放400g冰糖 ，加少量水，开小火慢慢煮黄皮酱 。第四步
用勺子不断搅拌 ，防止粘锅 ，等到糖液变得金黄有光泽 。黄皮酱做法的第五步
第三步:煮黄皮酱。
将150克糯米甜酒倒入煮好的糖液中，注意不要用糯米 ，只用黄皮酱的甜酒。第六步
然后放入豆瓣酱150克 ，再倒入刚刚搅拌好的果酱，开中火煮至黄皮糊 。第七步
继续煮5分钟 。最后加入5勺米醋和1勺芝麻酱 ，放入锅中一起搅拌。再煮一下 ，黄皮酱就好了 。第八步
金黄的色泽，带着山黄皮特有的香味，非常清爽 ，让人只要闻一下就觉得口水要流出来了 。
配方：山黄皮 、冰糖 、糯米甜酒、豆瓣酱 、芝麻酱 、蒜米、红辣椒 、米醋。把山黄皮洗净 ，放到果汁机里，加入蒜米 、红辣椒搅拌3分钟 ，倒出备用 。冰糖放到锅里 ，加少量水，开小火慢熬 ，用勺子不断搅拌 ，直到糖液颜色变得金黄发亮 。糯米甜酒倒入糖液中，倒豆瓣酱、果酱 ，开中火煮5分钟。
1、配方：山黄皮 、冰糖 、糯米甜酒、豆瓣酱 、芝麻酱 、蒜米、红辣椒 、米醋 。
2 、把山黄皮洗净 ，放到果汁机里，加入蒜米、红辣椒搅拌3分钟 ，倒出备用 。
3 、把冰糖放到锅里 ，加少量水，开小火慢熬，用勺子不断搅拌 ，直到糖液颜色变得金黄发亮。
4 、糯米甜酒倒入糖液中 ，倒豆瓣酱、果酱，开中火煮5分钟 。加米醋 、芝麻酱搅拌 ，再次煮沸即可 。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《山黄皮酱的制作方法和配方》能对你有所帮助！
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